Unsere Hausspezialität ist das Mistkratzerli. Daneben bereiten wir echte Klassiker wie das Kalbsgeschnetzelte, die Flädli-Suppe oder Fisch-Chnusperli zu zeitlosen Lieblingsgerichten zu.
Unsere Mistkratzerli sind weitum bekannt: In sieben Varianten kommt jedes Mistkratzerli nach rund 25 Minuten frisch aus dem Ofen. Wer Lust auf ein anderes Wohlfühlgericht hat, findet in unserer Speisekarte fangfrischen Zürichsee-Fisch, Muotathaler Kalbs-Steak, Cordon-Bleu vom Schwein und natürlich auch vegetarische Alternativen. Immer mit qualitativen, regionalen Zutaten und viel Liebe zubereitet.
Hinter jedem unserer Gerichte stehen leidenschaftliche Produzenten aus der Region. Ob Fisch aus dem Zürichsee, Käse vom Hirzel oder Spezialitäten aus dem Muotathal – wir setzen auf kompromisslose Frische und langjährige Partnerschaften. So wissen wir genau, was bei uns auf den Teller kommt.
Fangfrischer Fisch direkt aus dem Zürichsee.
fischerei-braschler.ch
Unsere beliebten Mistkratzerli in erstklassiger Qualität.
kneuss.com
Feinster Rauchlachs und Krustentiere aus der ersten Lachsräucherei der Schweiz.
dyhrberg.ch
Wenn Qualität keine Kompromisse kennt – exklusives SwissPrim Rindsfilet und zartes Kalbssteak.
traitafina.ch
Beste Fleischspezialitäten und feines Kalbfleisch aus kontrollierten IP Betrieben.
heinzermetzgerei.ch
Beliefert uns jeden Tag mit marktfrischem Gemüse und knackigen Salaten.
sggwaser.ch
Täglich frisches Spezialbrot mit Handwerk in Horgen gebacken.
baeckerei-vetterli.ch
Regionale Käsespezialitäten wie der Senneflade oder der Sternenberger Käse aus dem Chäshüttli vom Hirzel.
chaes-bannwart.ch
Der Vollsortimenter liefert uns Basiszutaten von Gemüse bis Molkereiprodukte.
transgourmet.ch